Welke plantaardige diëten zijn er?

Vegetarisch eten kent vele vormen. In de basis eet een vegetariër geen dieren maar er zijn diverse vormen van vegetarisme. Welke? Je leest het hier:

 

Flexitarier bewust een dagje zonder vlees

Eten vis & vlees, maar in beperkte mate. Ze kiezen bewust voor een dagje zonder maar genieten ook zeker van een maaltijd met dierlijke ingrediënten op andere dagen. Waarom dan toch enkele dagen geen vis of vlees? Vaak zijn de redenen hiervoor de planeet, dierenwelzijn en de eigen gezondheid.

 

Lacto Ovo Vegetariër geen vis, vlees of eieren, maar wel zuivel en ei

Dit is de meest traditionele variant en wordt ook wel ‘de vegetariër’ genoemd.

 

Pescotariër geen vlees, wel vis

Vis bevat belangrijke omega-3 vetzuren die lastig uit andere producten te krijgen zijn. Dit is vaak de reden dat er toch voor gekozen wordt wel vis te eten. Een andere reden is dat de persoon gewoon dol is op vis.

Vegan 100% plantaardig

Een veganist eet geen producten van dierlijke afkomst zoals vis, vlees en zuivel. Ook honing is geen optie voor de vegan. Dit wordt namelijk door bijen gemaakt. Gelukkig hoeven deze gasten niet langer op een blaadje sla te sabbelen maar zijn er tegenwoordig tal van plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel.

Het advies is om ook op te letten met kaas. In kaas zit vaak dierlijk stremsel wat het niet geschikt maakt voor de vegetarië

Let bij gasten met een vegetarisch dieet op dat je ingrediënten toevoegt met Omega 3 vetzuren, Ijzer en Vitamine B12 om zo een vitamine tekort tegen te gaan. Weten hoe? KLIK HIER